Cómo cocinar sin gluten para triunfar en la mesa. ¿Se puede disfrutar comiendo sin gluten? ¿Existen alternativas vegetarianas? ¿Voy a poder cocinar en casa de forma sencilla? La respuesta es ¡sí! Gracias a este libro cocinarás en casa platos vegetarianos para recuperar el placer de la comida casera basada en alimentos naturales. En este libro encontrarás: las respuestas a las principales dudas y preguntas sobre celiaquía, intolerancia al gluten y alergia al trigo; las características de los cereales y las harinas sin gluten; 140 recetas ilustradas con fotografías y complementadas con ideas y trucos; menús vegetarianos variados para no caer en la monotonía y sorprender a tus invitados.
Detalles
- Editorial: RBA (OCEANO)
- Año de edición: 2018
- Materia Dietas y en forma
- ISBN: 9788491181286
- Páginas: 320
- Encuadernación: PASTA DURA