Con este libro, el lector se chupará los dedos. Conocerá el comportamiento de los griegos y los romanos en la mesa, sabrá por qué las especias cambiaron la faz del mundo y conocerá el origen de las materias primas que hacen más apetecible nuestro día a día, desde el chocolate hasta el mate y el aceite de oliva. Gozará con las apologías de la cebolla, el cerdo y los caracoles. Humedecerá sus labios y disfrutará de chile, dulce y manteca, la tradición de la rosca de reyes, el pan de muerto, el pozole, los chiles en nogada y la comida corrida.