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Esta obra hace la número siete de las incluidas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la manteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.
Detalles
- Editorial: EDITORIAL MAXTOR
- Año de edición: 2008
- Materia Curiosidades e interes general
- ISBN: 9788497614078
- Páginas: 144
- Encuadernación: RUSTICA