El turismo representa en nuestro país la actividad motora de la economía, factor principal de desarrollo regional y de creación de empleo. El libro Manual de Derecho administrativo turístico es fruto de la experiencia docente del autor en una asignatura, Derecho del Turismo, que empieza a consolidarse dentro del difícil entramado de disciplinas jurídicas que se configuran en este final de siglo. Con esta segunda edición actualizada se pretende continuar consolidando el no siempre fácil desarrollo del estudio de las relaciones entre Derecho y Turismo; ya sea dentro del universo de las empresas y actividades turísticas o desde la misma Universidad.