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Aprenda a elaborar más de 100 recetas de tamales, desde los clásicos hasta los más novedosos, salados y dulces. Encontrará tips con los que logrará la textura y sabor perfecto, además de los pasos básicos para envolver tamales en hoja de maíz y plátano como un experto. Por otro lado, conocerá recetas de los más deliciosos atoles para disfrutar en el desayuno.
Detalles
- Editorial: EDICIONES LAROUSSE
- Año de edición: 2023
- Materia Cocina mexicana
- ISBN: 9786072130449
- Páginas: 176
- Encuadernación: RUSTICA