Esta publicación cubre el 94º Taller del Instituto Nutricional Nestlé, que fue diseñado para brindar una descripción general completa de las últimas investigaciones sobre la leche humana y su papel en la modulación de la inmunidad de las mucosas, el microbioma y su impacto en el recién nacido. Esta publicación debe brindar respaldo científico a cualquiera que busque una comprensión más profunda de la leche humana y sus propiedades inmunológicas, y ampliar el conocimiento de quienes se especializan en la investigación de la leche humana