¿Qué hace nuestro organismo con los alimentos que recibe a lo largo del día? ¿Absorbe todos los nutrientes que digiere? ¿Dónde los almacena y cómo los utiliza? ¿Qué cambios dietéticos podemos realizar para una vida más saludable? El libro de Jordina da respuesta a estas y a otras muchas dudas. No es una frase hecha que "somos lo que comemos". Aquello que incorporamos fisica y emocionalmente alimenta nuestro tono vital y anímico. Este manual es un recorrido esencial para conocer los alimentos que más nos benefician y cómo debe absorberlos nuestro aparato digestivo. Partiendo de la base de que también "somos lo que digerimos y absorbemos", este libro nos enseña a deshacernos de las toxinas y a evitar los efectos de una mala digestión, que se manifiesta con síntomas como hinchazón, flatulencias, diarrea, estreñimiento o alergias alimentarias. Encontrarás: consejos nutricionales para optimizar la salud intestinal, la estrecha relación entre las emociones y el sistema digestivo, entre otros.