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Los principales objetivos de esta obra son responder a los contenidos del módulo de Bebidas del ciclo formativo de Grado Medio de Restaurante-Bar y ofrecer al profesional del sector un libro en el que pueda encontrar respuesta a sus necesidades de una información variada.
Detalles
- Editorial: SINTESIS
- Año de edición: 2001
- Materia Administración turística y hotelería
- ISBN: 9788477386704
- Páginas: 302
- Encuadernación: RUSTICA