Los trastornos de la alimentación resultan un tema por demás interesante preocupante y difícil. Y existen muchas razones con las que debemos empezar a entrar en el tema, por las cuales hacemos a primera afirmación. Resulta un tema interesante por diversos motivos. Por un lado, existe el interés que podríamos llamar científico para muchos especialistas de campo de la salud y las ciencias sociales.