Quieres sentirte mas sano, ligero y lleno de vitalidad. Buscas una alimentación que te ayude a estar en armonía y equilibrio, tanto a nivel físico, como emocional y mental. Añoras la cocina tradicional basada en ingredientes naturales. Esta es una obra de referencia que te ayudará a conseguirlo de forma sencilla, practica y efectiva. La autora nos enseña a cocinar y combinar los alimentos para que nos ayuden a vivir en equilibrio y armonía. Una alquimia basada en la recuperación de los platos tradicionales, el buen uso de las proteínas de origen vegetal, la integración en nuestra dieta de alimentos como las algas y el descubrimiento de nuevas y suculentas formas de cocinar y combinar los alimentos según cada necesidad personal. Mas de 180 deliciosas recetas sencillas de preparar y explicadas paso a paso para disfrutar a diario con una cocina mas saludable, energética y nutritiva.