Comer, vestir y descansar, amar y odiar, sufrir y gozar, son actividades y sentimientos propios de todos los seres humanos que satisfacen sus necesidades materiales y expresan sus emociones. Cada pueblo y cada época lo ha hecho de distintos modos, porque a lo largo de la historia ha cambiado el entorno y han cambiado los sistemas de creencias y la forma de expresar los afectos. Nuestra historia ha pasado de las fogatas al horno de microondas, de los granos de cacao al dinero de plástico o de las cuevas como refugio a los edificios inteligentes. Y esos cambios se relacionan con nuestra historia y han quedado impresos en nuestra identidad.

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