Los textos que integran este libro colectivo abordan el tema de la gula retomando reflexiones filosóficas fundamentales dentro de la tradición filosófica de Occidente así como películas clásicas e imprescindibles de la cinematografía mundial como la gran comilona y el festín de babette. Además del análisis filosófico y cinematográfico de estos clásicos filmes y otros correspondientes a la filmografía mexicana como son Cinco de chocolate y uno de fresa y Mecánica Nacional, encontramos en el libro reflexiones que relatan historias de canibalismo o vampirismo, exposiciones detenidas sobre la representación de la gula en la cinematografía mundial. Aproximaciones filosófico-políticas sobre las películas francesas de ficción como El discreto encanto de la burguesía y Los sabores del palacio, así como de polémicos documentales que han registrado el horror y la degradación ecológica provocada por las formas de producción contemporánea capitalista y que han dado lugar a la categorización de la gula contemporánea como eco-gluttony.