Las ensaladas son ideales para tomar en cualquier momento. Este libro incluye 80 deliciosas recetas. Todos sabemos que las ensaladas son buenas para la salud, porque nos ayudan a ingerir la dosis diaria recomendada de hortalizas. Pero una ensalada es mucho más que un plato de lechuga con tomate y pepino: puede ser tanto un acompañamiento nutritivo, refrescante y colorido como un plato completo y saciante. Además, las ensaladas pueden enriquecerse y hacerse más atractivas añadiéndoles ingredientes de todo tipo o aliños deliciosos. Con nuestras exquisitas recetas, como el cerdo agridulce crujiente en lecho de ensalada de pasta al jengibre o la ensalada de remolacha, espinacas y brie, a partir de ahora podrá servir cenas sanas y llenas de sabor.