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El presente libro es una sencilla guía práctica sobre la fermentación láctica en la que encontrará también consejos de cultivo y recetas, y descubrirá los beneficios para la salud de este método de conservación. 20 recetas tradicionales para preparar conservas de verdura. Un modo tradicional de elaborar y conservar los alimentos. Para lectores que se alimentan conscientemente.
Detalles
- Editorial: HF ULLMANN
- Año de edición: 2014
- Materia Recetario general
- ISBN: 9783848006809