¿Qué mejor para empezar el día que una rebanada de pan o unos panecillos recien horneados untados con mermelada casera? este volumen ofrece a los amantes de los desayunos, una cuidada selección de casi 100 recetas de apetitosas mermeladas, confituras y jaleas para preparar una cosa: desde clásicos como las confituras de fresa y de mora, pasando por la refinada mermelada de guinda con chocolate, hasta combinaciones exóticas como la mermelada de caqui y jengibre o la confitura de higos con pimienta. Con ellas, podrá llevar a la mesa los olores y colores del verano en cualquier época del año. El libro incluye una completa introducción , con numerosos consejos y sugerencias que facilitan y agilizan la preaparación de de estas conservas dulces. Contiene asímismo un calendario estacional de frutas con el que siempre podrá saber cual es la mejor temporada de las distintas especies.