MEJORES RECETAS PARA LA OLLA DE PRESION, LAS
MEJORES RECETAS PARA LA OLLA DE PRESION, LAS
Vuelve un antiguo aparato de cocina la olla exprés. La tendencia a ahorrar energía y cocinar de modo sostenible ha vuelto a centrar el interés en la olla a presión que ya usaban nuestras madres. Cocinar al vapor en un sistema de cocción cerrado no solo acorta considerablemente el tiempo de cocción, sino que además conserva las vitaminas y los nutrientes esenciales que contienen los alimentos frescos e intensifica el sabor de los platos. Ya sean estofados, sopas, platos rápidos o conservas ¡todas las preparaciones quedan perfectas! Este libro reúne 80 recetas variadas hechas en la olla a presión desde los clásicos más populares, hasta platos frescos y ligeros pasando por especialidades internacionales.
Detalles
- Editorial: NGV (NAUMANN & GLOBEL VERLAGSGESELLSCHAFT)
- Año de edición: 2016
- Materia Recetario general
- ISBN: 9783625139287
- Páginas: 256
- Encuadernación: RUSTICA