Mi cuenta
Lista deseos
Búsqueda avanzada

PROTEINAS ALIMENTARIAS. BIOQUIMICA PROPIEDADES FUNCIONALES VALOR NUTRITIVO MODIFICACIONES QUIMICAS

CHEFTEL, JEAN CLAUDE / LORIENT, DENIS / CUQ, JEAN LOUI
PROTEINAS ALIMENTARIAS. BIOQUIMICA PROPIEDADES FUNCIONALES VALOR NUTRITIVO MODIFICACIONES QUIMICAS
Compartir:

PROTEINAS ALIMENTARIAS. BIOQUIMICA PROPIEDADES FUNCIONALES VALOR NUTRITIVO MODIFICACIONES QUIMICAS

CHEFTEL, JEAN CLAUDE / LORIENT, DENIS / CUQ, JEAN LOUI
$1,340.00
Precio sujeto a condiciones
Añadir a favoritos

Detalles

Artículos relacionados

Operaciones unitarias en la industria alimentaria -25%

Operaciones unitarias en...

ZARZOSA, HECTOR J. $667.50 $890.00
Manual de prácticas de laboratorio de tecnología de los alimentos I -25%

Manual de prácticas de...

CASTAÑON RODRIGUEZ, JUAN FRANCISCO $131.25 $175.00
Dinámicas sistémicas de la producción de mezcal en Matatlán, Oaxaca, México (capital mundial del mezcal) -10%

Dinámicas sistémicas de...

BAUTISTA, JUAN ANTONIO $270.00 $300.00
Tecnología de Alimentos

Tecnología de Alimentos

FEHNERS, VAL $649.00
Auditoría del sistema de APPCC / 2 ed. -10%

Auditoría del sistema de...

COUTO LORENZO, LUIS $729.90 $811.00
Elaboración producción y comercialización de derivados lácteos -50%

Elaboración producción...

BUENDIA MOLINA, MARILYN $135.50 $271.00