Monica Patiño chef tan reconocida a nivel nacional e internacional, apasionada por retornar a los orígenes y rescatar lo que somos, con su acostumbrada generosidad nos está compartiendo sus saberes en este nuevo libro, fruto de su entrega al gran arte culinario. Que mejor que regresar al origen de la mano de una chef profundamente mexicana, apasionada por todo lo nuestro y lo autentico de la cocina mundial.