Este libro incluye una completa introducción, con numerosos consejos y sugerencias que facilitan y agilizan la preparación de estas conservas dulces. Contiene asimismo un calendario estacional de frutas, con el que siempre podrá saber cuál es la mejor temporada de las distintas especies. Con preciosas ilustraciones de aire nostálgico, unas 100 detalladas e inspiradoras fotografías de recetas y claras instrucciones paso a paso • Platos clásicos y refinados, locales y exóticos • Con un extraordinario regalo: 12 bonitas etiquetas adhesivas para rotular