LISTERIA. UNA APROXIMACION PRACTICA AL MICROORGANISMO Y SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS
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LISTERIA. UNA APROXIMACION PRACTICA AL MICROORGANISMO Y SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS
Detalles
- Editorial: ACRIBIA
- Materia Ingeniería de los alimentos
- ISBN: 9788420009117
- Páginas: 173
- Encuadernación: RUSTICA